Γαρίδες Με Καρύδα Και Κάρυ - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Γαρίδες με καρύδα και κάρυ
Συστατικά:
♦ 100 γρ . κόκκινη πάστα κάρυ
♦ 50 ml γάλα καρύδας
♦ 400 γρ . γαρίδες (εναλλακτικά και καβούρια)
♦ 200 γρ . στρογγυλά φασόλια
♦ 2 πιπεριές
♦ 2 κρεμμύδια
♦ 2 σκελίδες σκόρδο
♦ Αλάτι και πιπέρι
♦ Αλουμινόχαρτο
1) Ανακατεύετε την πάστα κάρυ και το γάλα καρύδας .
2) Πλένετε τις γαρίδες, τα φασολάκια και την πιπεριά .
3) Ξεφλουδίζετε τα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου .
4) Κόβετε τα κρεμμύδια, τις σκελίδες σκόρδου και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια .
5) Μοιράζετε ομοιόμορφα τις γαρίδες και τα λαχανικά σε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο .
Το αλουμινόχαρτο πρέπει να είναι τόσο μεγάλο, ώστε να μπορείτε να τυλίξετε σε αυτό τα συστατικά
σαν ένα πακετάκι . Στάζετε από επάνω τη σάλτσα κάρυ-καρύδας και αλατοπιπερώνετε .
6) Κλείνετε καλά τα πακετάκια, ώστε να μην τρέχουν υγρά .
7) Τοποθετείτε τα γεμιστά πακετάκια στην προθερμασμένη στη βαθμίδα 4 πλάκα ψησίματος 1 και
τα ψήνετε και από τις δύο πλευρές για περ . 15 λεπτά .
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Αναλόγως του μεγέθους του πακέτου, ενδέχεται να χωράνε ταυτόχρονα μόνο 2 - 3 πακετάκια στην
πλάκα ψησίματος 1 . Ψήνετε τα υπόλοιπα πακετάκια αφού έχουν ψηθεί τα πρώτα .
■ 32 │ GR │ CY STGG 1800 A2