Silvercrest SJB 15 B1 Operating Instructions Manual page 19

RP108124 Joghurtbereiter LB5 Seite 17 Freitag, 23. Januar 2015 10:14 10
Indicazioni:
— lo yogurt fatto in casa è di solito più
cremoso e non è così denso come quello
comprato.
— Durante la preparazione si può formare
un poco di acqua. Questo è del tutto
normale. Gettare
mescolare per farla assorbire.
— La volta successiva si possono utilizzare i
fermenti lattici vivi dello yogurt fatto in
casa. Ripetendo
procedura lo yogurt diventa più liquido.
Se diventa troppo liquido utilizzare
nuovamente uno
acquistato.
— Aggiungendo solo 900 ml di latte lo
yogurt diventa più denso.
— Aggiungendo 3 - 4 cucchiai da tavola di
latte in polvere lo yogurt diventa ancora
più denso.
— La consistenza dello yogurt aumenta se
lo si lascia maturare 1 giorno in
frigorifero prima di consumarlo.
— Il latte a lunga conservazione non deve
essere bollito prima della preparazione
dello yogurt.
— Al posto dei fermenti lattici vivi di un
altro yogurt si può utilizzare anche
yogurt in polvere
erboristeria o su Internet.
— Lo yogurt può essere preparato anche
con latte di soia. In questo caso, per
avere i fermenti lattici vivi utilizzare uno
yogurt prodotto anch'esso con latte di
soia.
7.2 Preparazione dello yogurt naturale
1. Far bollire 1 l di latte.
2. Lasciare raffreddare il latte fino a
quando diventa tiepido.
3. Aggiungere al latte tiepido ca. 5
via l'acqua o
4. Mischiare bene in modo da distribuire
5. Riempire con il latte i vasetti per lo
spesso questa
6. Chiudere i vasetti.
yogurt fresco
7. Riporre i vasetti nella base 3.
8. Posizionare il coperchio 1 sopra la
9. Accendere la yogurtiera con il tasto on/
Dopo ca. 10 - 12 ore lo yogurt ha assunto
la consistenza giusta.
10.Spegnere l'apparecchio.
11. Dopo l'utilizzo, estrarre la spina di rete
acquistato in
12. Lasciar raffreddare ulteriormente i vasetti
7.3 Ricette con prodotti misti a base di
Con lo yogurt naturale potete ottenere
anche lo yogurt alla frutta o lo yogurt del
proprio gusto preferito. Non ci sono limiti
alla fantasia. Tuttavia, queste ricette devono
essere
preparazione dello yogurt altrimenti lo
yogurt non riesce.
Indicazione: se si aggiungono i
fermenti lattici vivi quando il latte è ancora
caldo, i batteri muoiono e non si ottiene lo
yogurt.
cucchiai da tè di yogurt con fermenti
lattici vivi.
uniformemente i fermenti lattici vivi.
yogurt puliti 2.
base 3.
off 4.
La spia di controllo del tasto on/off 4 si
accende.
dalla presa. Soltanto in questo modo
l'apparecchio è completamente privo di
alimentazione.
chiusi e riporli quindi in frigorifero.
yogurt
realizzate solo la
dopo
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