Cibuľovo-Syrový Slaný Koláč S Hríbmi; Paprikové Krúžky - Silvercrest SHFD 1350 A1 Operation And Safety Notes

Cibuľovo-syrový slaný koláč s
hríbmi
Prísady
3 vajcia
2 hrnčeky očistených hríbov
1 červená cibuľa
1 polievková lyžica olivového oleja
3 polievkové lyžice rozdrobeného syra
1 štipka soli
Príprava
Červenú cibuľu očistite a nakrájajte na 5 mm
tenké plátky. Očistite hríby; nakrájajte na
5 mm tenké plátky.
Opražte na panvici na olivovom oleji pri
strednom plameni cibuľu a hríby, kým
zmäknú. Odložte zo sporáka a položte na
suchú kuchynskú utierku, kým sa pripravené
jedlo ochladí.
Produkt predhrejte na 180 °C.
V miske vyšľahajte 3 vajcia. Dôkladne a silne
vyšľahajte. Pridajte štipku soli.
Na vnútornú stranu a dno žiaruvzdornej
formy na nákyp nastriekajte tenkú vrstvu oleja
v spreji.
Vajíčka prelejte do formy na nákyp, potom
pridajte zmes cibule a húb, a nakoniec syr.
Formu na nákyp vložte do koša
produkte varte 20 minút.
Tip: 5 až 8 minút pred skončením varenia:
Dajte na koláč viac syra, ak chcete.
Slaný koláč je hotový, keď do stredu
zapichnete nôž a po vytiahnutí bude čistý.
Hmotnosť prísad: 260 g
Paprikové krúžky
Prísady
30 g múky
1 vajce
10 ml vody
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička čierneho korenia
1 čajová lyžička mletej papriky
30 g strúhanky
1 paprika
Príprava
Produkt predhrejte na 200 °C.
Múku dajte do malej misky.
V druhej malej miske vyšľahajte vajce s
vodou.
V ďalšej miske pomiešajte rastlinný olej, soľ,
čierne korenie, mletú papriku a strúhanku,
kým sa ingrediencie dobre nepremiešajú.
Odkrojte hlavu papriky a odstráňte vnútro.
Papriku rozkrojte na 4 kusy a odstráňte
spodnú časť.
Nakrájanú papriku obaľte v múke.
Papriku obaľte vo vyšľahanom vajci.
Papriku obaľte v strúhanke, kým nebude
úplne pokrytá.
Vložte papriku do koša
2 ] [
a zmes v
varte 5 minút.
2 ] [
. Z každej strany
SK 99