Κρέας (Beef/Meat); Πουλερικά (Poultry) - Silvercrest SSM 1000 A2 Operating Instructions Manual

11.6 Κρέας (Beef/Meat)
Αυτό το πρόγραμμα για κρέας Beef/
Meat 48 προβλέπεται για το σιγοβράσιμο
κρέατος (πλην πουλερικών).
Ιδιαιτερότητες σε αυτό το πρόγραμμα
- Χρησιμοποιήστε εάν χρειάζεται αρχικά
το πρόγραμμα σοταρίσματος Sear/
Sauté 41, για να σοτάρετε το κρέας
γύρω-γύρω. Μετά το σβήσιμο, χρησι-
μοποιήστε το πρόγραμμα για κρέας
Beef/Meat 48.
- Προσθέστε τουλάχιστον 250 ml υγρό
(π.χ. νερό, ζωμό ή ζωμό κρέατος).
Παραδείγματα για χρόνους μαγειρέμα-
τος:
Τρόφιμα
Γιουβαρλάκια 500 g
Χοιρινό ψητό 500 g
Γκούλας, μο- 500 g
σχάρι ψητό,
ρολά
Μοσχάρι ψητό 500 g
μαρινάτο, μο-
σχάρι φέτα βρα-
στό
Βοδινό ψητό 500 g
Ελάφι ψητό 500 g
Αρνί ψητό 500 g
Αρνί ραγού 500 g
30 GR
Χρόνος
Βάρος
μαγειρέματος
5 - 6 λεπτά
30 - 35 λεπτά
20 - 25 λεπτά
50 λεπτά
30 λεπτά
25 - 30 λεπτά
20 - 25 λεπτά
10 - 15 λεπτά
11.7 Πουλερικά (Poultry)
Αυτό το πρόγραμμα για πουλερικά
Poultry 30 προβλέπεται για το μαγείρεμα
πουλερικών.
Ιδιαιτερότητες σε αυτό το πρόγραμμα
- Χρησιμοποιήστε εάν χρειάζεται αρχικά
το πρόγραμμα σοταρίσματος Sear/
Sauté 41, για να σοτάρετε το κρέας
γύρω-γύρω. Μετά το σβήσιμο, χρησι-
μοποιήστε το πρόγραμμα για πουλερι-
κά Poultry 30.
- Προσθέστε τουλάχιστον 250 ml υγρό
(π.χ. νερό, ζωμό ή ζωμό κρέατος).
Παραδείγματα για χρόνους μαγειρέμα-
τος:
Τρόφιμα
Στήθος κοτό- 500 g
πουλου
Μπούτι κοτό- 500 g
πουλου
Γαλοπούλα 500 g
(στήθος/μπούτι)
Χρόνος
Βάρος
μαγειρέματος
8 λεπτά
10 λεπτά
18 - 20 λεπτά