AEG BEB230010M User Manual page 174

8.4 Horneado en un solo nivel
ALI‐
MENTOS EN
MOLDES
Masa brisé - masa Aire caliente
quebrada, preca‐
liente el horno va‐
cío
Masa brisé - Aire caliente
mezcla de bizco‐
cho
Molde redondo / Aire caliente
Brioche
Tarta de Madeira / Aire caliente
Tarta de frutas
Tarta de queso Cocción convencional
Use el tercer nivel.
Use la función: Aire caliente.
Utilice una bandeja de horno.
TARTAS / PASTAS / PANES
Pastel de azúcar
Tarta de frutas (sobre masa con levadura / bizco‐
cho), utilice una bandeja honda
Tarta de fruta sobre masa quebrada
Precaliente el horno vacío.
Use la función: Cocción convencional.
Utilice una bandeja de horno.
TARTAS /
PASTAS / PANES
Brazo de gitano
Pan de centeno:
Tarta de almendras y
mantequilla / Tartas de
azúcar
174 ESPAÑOL
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
(°C)
180 - 200
primero: 230
después: 160 - 180
190 - 210
(min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
70 - 90
60 - 90
(°C)
150 - 160
150
160 - 170
(min)
10 - 20
20
30 - 60
20 - 30
2
2
1
1
1
(min)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
3
1
3