AEG BEB230010M User Manual page 93

8.7 Vinkkejä paistamiseen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Paista vähärasvaista lihaa peitettynä (voit
käyttää alumiinifoliota).
Paista suuret lihapalat suoraan leivinpellillä.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta
valuva rasva ei pala.
Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut
1/2 - 2/3.
NAUDANLIHA
Patapaisti
Paahtopaisti tai filee,
puolikypsä, esikuumenna
tyhjä uuni
Paahtopaisti tai filee:
puolikypsä, esikuumenna
tyhjä uuni
Paahtopaisti tai filee:
kypsä, esikuumenna tyh‐
jä uuni
PORSAANLIHA
Valitse toiminto: Tehogrillaus.
Lapa / Niska / Kinkku
Kyljykset / Siankylki
Lihamureke
Porsaan potka, esikypsennetty 0,75 - 1
1 - 1,5 kg Ylä-/alalämpö
per paksuus/cm Tehogrillaus
per paksuus/cm Tehogrillaus
per paksuus/cm Tehogrillaus
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
0,75 - 1
Paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n)
palasina.
Jos käytettäväksi suositellaan tasoa
ensimmäistä tasoa, aseta ruoka suoraan
leivinpellille.
Valele paistien päälle niistä tulevia nesteitä
useita kertoja paistamisen aikana.
8.8 Lihan paistaminen
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
SUOMI 93