Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual page 27

Vafe cu tomate
Pentru cca 8 bucăţi
5 ouă
RO
100 g unt moale
1 linguriţă de sare
8 linguri de lapte bătut
150 g făină
100 g tomate uscate, conservate în ulei
3 crenguţe de busuioc
Închideţi gaufriera şi încălziţi-o.
Separaţi mai întâi albuşurile de gălbenuşuri. Apoi
bateţi spumă albuşurile. Amestecaţi gălbenuşurile
cu untul şi cu sarea până obţineţi o pastă spumoasă.
Adăugaţi apoi laptele bătut şi făina.
Lăsaţi tomatele să se scurgă şi tăiaţi-le mărunt.
Spălaţi busuiocul şi scuturaţi-l de apă. Rupeţi
frunzele şi tăiaţi-le mărunt. Amestecaţi tomatele
şi busuiocul în aluat şi adăugaţi albuşurile bătute
spumă. Amestecaţi bine aluatul pentru ca bucăţile
de tomate să fi e repartizate uniform.
Turnaţi cca 3 linguri de aluat în mijlocul plitei de jos
şi închideţi gaufriera. Coaceţi fi ecare vafă cca 4
min. până devine brun-aurie.
Aşezaţi vafele coapte pe un suport pentru prăjituri.
24
Vafe cu cartofi
Pentru cca 8 bucăţi
1 kg cartofi făinoşi
4 ouă
100 g amidon
100 g făină
8 linguri de fulgi de ovăz
4 linguriţe de sare
1 ramură de rozmarin
Curăţaţi, spălaţi şi apoi radeţi fi n cartofi i. Închideţi
gaufriera şi încălziţi-o.
Amestecaţi cartofi i cu ouăle, fulgii de ovăz şi puţină
sare într-un castron. Adăugaţi făina şi amidonul.
Rupeţi acele de rozmarin de pe rămurică, tăiaţi-le
mărunt şi amestecaţi-le în aluatul de cartofi .
Turnaţi cca 5 linguri de aluat în mijlocul plitei de
jos, întindeţi aluatul cu lingura.
Închideţi gaufriera. Coaceţi fi ecare vafă cca 5 min.
până devine brun-aurie. Aşezaţi vafele coapte pe
un suport pentru prăjituri.
SWE 1200 C3