Reţete - Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual

Reţete
Aluat de bază
Pentru cca 20 de bucăţi
RO
250 g margarină sau unt (moale)
200 g zahăr
2 pliculeţe de zahăr vanilat
5 ouă
500 g făină
5 g praf de copt
400 ml lapte
Închideţi gaufriera şi încălziţi-o.
Bateţi ouăle şi amestecaţi-le cu zahărul şi margarina /
untul până obţineţi un aluat omogen. Adăugaţi
zahărul vanilat. Adăugaţi apoi făina şi praful de
copt şi amestecaţi.
Apoi adăugaţi treptat laptele şi amestecaţi până
când aluatul are o consistenţă omogenă şi moale.
Turnaţi cca 3 linguri de aluat în mijlocul plitei de jos
şi închideţi. Coaceţi fi ecare vafă cca 3 min. până
devine brun-aurie.
Aşezaţi vafele coapte pe un suport pentru prăjituri.
Vafe cu smântână grasă
Pentru cca 8 bucăţi
200 g unt moale
150 g zahăr
4 ouă
250 g smântână grasă sau crème fraîche
300 g făină
100 g amidon
Închideţi gaufriera şi încălziţi-o.
Bateţi untul cu zahărul şi ouăle până obţineţi o
pastă spumoasă. Adăugaţi smântâna grasă, iar
apoi făina şi amidonul.
20
Turnaţi cca 3 linguri de aluat în mijlocul plitei de
jos şi închideţi gaufriera. Coaceţi fi ecare vafă cca
3 min. până devine brun-aurie.
Aşezaţi vafele coapte pe un suport pentru prăjituri.
Vafe cu mac şi Amaretto
Pentru cca 8 bucăţi
150 g unt moale
250 g făină
100 g marţipan
3 ouă
40 g pastă de mac (semipreparat)
50 g zahăr
100 ml Amaretto
40 ml frişcă
Închideţi gaufriera şi încălziţi-o.
Bateţi ouăle şi amestecaţi-le cu zahărul şi untul
până obţineţi un aluat omogen. Adăugaţi restul
ingredientelor şi amestecaţi bine întregul conţinut.
Turnaţi cca 3 linguri de aluat în mijlocul plitei de
jos şi închideţi gaufriera. Coaceţi fi ecare vafă cca
3 min. până devine brun-aurie.
Aşezaţi vafele coapte pe un suport pentru prăjituri.
Vafe cu ciocolată
Pentru cca 8 bucăţi
200 g unt moale
200 g zahăr
4 ouă
150 g crème fraîche
80 g biluţe de ciocolată
200 g făină
Închideţi gaufriera şi încălziţi-o.
SWE 1200 C3