Osnovni Recept Za Tjesteninu Od Durum Pšeničnog Griza Bez Jaja; Osnovni Recept Za Tjesteninu Od Pšeničnog Brašna Bez Jaja; Osnovni Recept Za Tjesteninu Od Durum Pšeničnog Griza S Jajima - Silvercrest SPM 220 A1 Operating Instructions Manual

Oznake „1 " i „2
tekućine i koristite samo za mjerenje tekućina
bez jaja.
Ako recept sadrži jaje, za svako jaje (vel. M)
dodaje oko 10 ml više tekućine. Pritom stavite
po 1 jaje u mjernu čašu za tekućine i i napunite
tekućinom do 90 ml.
Količina
Količina tekućine + jaje
brašna
ukupno oko 90 ml
ukupno oko 180 ml
Odjednom možete pripremiti tijesto za tjesteninu
s maksimalno 500 g brašna. Pritom upotrijebite
2 mjerne čaše brašna u (svaka otprilike 250 g).
Napunite mjernu čašu za tekućine i 2 puta do
90 ml jajem i tekućinom. Na ovaj način polako
kroz otvor 1 u poklopcu 2 u posudu za tijesto t
polako dodajte dvije porcije jajeta pomiješanog
s vodom.
Osnovni recept za tjesteninu od
durum pšeničnog griza bez jaja
Sastojci za 2 osobe
▯ 200 g krupice od durum pšenice
▯ 50 g pšeničnog brašna (tip 405)
▯ oko 80 ml vode
Priprema
U posudu za tijesto t stavite 200 g krupice
♦
od durum pšenice i 50 g pšeničnog brašna.
♦ Pokrenite program za miješenje 250 g brašna
Polako kroz otvor 1 na poklopcu 2 u posudu
♦
za tijesto t dodajte oko 80 ml vode.
♦ Nakon završetka programa miješenja, pokre-
nite istiskivanje tjestenine. Tijekom istiskivanja
možete koristiti strugalicu za tijesto p kako
biste tjesteninu odrezali na željenu dužinu.
♦ Gotovu tjesteninu stavite u kipuću slanu vodu uz
povremeno miješanje. Tjestenina je nakon otpri-
like 3–4 minute kuhana al dente.
│
■ 206 HR
" na mjernoj čaši za
Osnovni recept za tjesteninu od
pšeničnog brašna bez jaja
Sastojci za 2 osobe
▯ 250 g pšeničnog brašna (tip 405)
▯ oko 80 ml vode
Priprema
U posudu za tijesto t stavite 250 g pšeničnog
♦
brašna.
♦ Pokrenite program za miješenje 250 g brašna
Polako kroz otvor 1 na poklopcu 2 u posudu
♦
za tijesto t dodajte oko 80 ml vode.
♦ Nakon završetka programa miješenja, pokre-
nite istiskivanje tjestenine. Tijekom istiskivanja
možete koristiti strugalicu za tijesto p kako
biste tjesteninu odrezali na željenu dužinu.
♦ Gotovu tjesteninu stavite u kipuću slanu vodu uz
povremeno miješanje. Tjestenina je nakon otpri-
like 3–4 minute kuhana al dente.
Osnovni recept za tjesteninu od
durum pšeničnog griza s jajima
Sastojci za 2 osobe
▯ 200 g krupice od durum pšenice
▯ 50 g pšeničnog brašna (tip 405)
▯ oko 40 ml vode
▯ 1 jaje (vel. M)
Priprema
U posudu za tijesto t stavite 200 g krupice od
♦
.
durum pšenice i 50 g pšeničnog brašna.
Stavite 1 jaje u mjernu čašu za tekućine i i
♦
dodajte oko 40 ml vode. Oboje bi zajedno
trebalo činiti oko 90 ml tekućine. Umutite jaje i
vodu.
♦ Pokrenite program za miješenje 250 g brašna
Kroz otvor 1 na poklopcu 2 u posudu za
♦
tijesto t polako ulijte mješavinu vode i jaja.
♦ Nakon završetka programa miješenja, pokrenite
istiskivanje tjestenine. Tijekom istiskivanja možete
koristiti strugalicu za tijesto p kako biste tjeste-
ninu odrezali na željenu dužinu.
.
.
SPM 220 A1