Recepti; Marinirani Svinjski Fileji; Ananas Na Žaru - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Recepti

OPOMBA
► V receptih navedeni časi pečenja na žaru in stopnje temperature so samo okvirni in se lahko močno
spreminjajo glede na kakovost živil. Pri pripravi jedi vedno upoštevajte tudi svoje lastne izkušnje.
Marinirani svinjski fileji
Sestavine:
♦ 500 g svinjskega fileja
♦ 2 žlici balzamičnega kisa
♦ 1 žlička bazilike (začimba)
♦ 1 pomaranča
♦ sol
♦ poper
1) S svinjskega fileja odstranite maščobo in kožo.
2) File narežite na medaljone, debele približno 2–3 cm, in jih dajte v skledo.
3) Dodajte sok pomaranče, balzamični kis, 1 žličko bazilike, ščepec soli in malo popra ter marinirajte
meso približno eno uro.
4) Medaljone dajte na žarno ploščo
Ananas na žaru
Sestavine:
♦ 1 ananas
♦ 1–2 žlici sladkorja
♦ 1 žlička cimeta v prahu
1) Ananas postavite pokonci in ga z ostrim nožem olupite od zgoraj navzdol, dokler ni povsem olupljen.
2) Ananas narežite na četrtine in izrežite pecelj.
3) Ananas narežite na trakove debeline pribl. 2 cm.
4) Trakove pri stopnji temperature 3 na vsaki strani pecite 5–7 minut.
5) Ananas po okusu potresite s cimetom in sladkorjem.
STGG 1800 A2
in jih pri stopnji temperature 4 pecite 5–7 minut na vsaki strani.
47 ■
SI
│