Hagyományos Palacsinta - Silvercrest SKM 550 B1 Operating Instructions Manual

Hagyományos palacsinta
Hozzávalók:
2-3 tojás
3,75 dl tej
1 csipet só
25 dkg liszt
zsír a kisütéshez
Elkészítési mód:
• Keverjük össze a habverővel a tojást, tejet és
a sót.
• Szitáljuk hozzá a lisztet. Az egészet keverjük
el a habverővel, míg sima tészta nem lesz.
• A tésztát kb. 20 percig hagyjuk állni.
• Melegítsük meg a zsírt és tegyünk bele egy kis
merőkanál tésztát (mindig csak annyit, hogy
a palacsintasütő serpenyő alja vékonyan be
legyen fedve.)
• Mindkét oldaláról süssük ki a palacsintát arany-
sárgára és forrón tálaljuk.
Hagyományos palacsinta
- 39 -