Mramorový Koláč - Silvercrest SKM 550 B1 Operating Instructions Manual

Mramorový koláč
Suroviny:
125 g mäkkého masla alebo margarínu
125 g cukru
3 vajcia
1/2 balíček vanilkového cukru
štipka soli
250 g pšeničnej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
75 ml mlieka
20 g kakaa na pečenie
50 g jemne horkej polevy
tuk do formy
Sporák:
Výška (poloha)
koľajničky: 1
Ohrev: E: obeh vzduchu
155-175°
G: stupeň 2
Doba pečenia: 55-65 minút
Príprava:
• Všetky suroviny okrem polevy a kakaa dáme
do nádoby na šľahanie a miešacími metličkami
miešame asi 1/2 minúty na stupni 1, potom
30 sekúnd na stupni 2 a potom asi 5 minút na
stupni 4.
• Polámeme polevu na veľké kúsky a postrúhame
hrubým strúhacím kotúčom v krájači.
• Vymastíme bábovkovú formu (priemer 20-22 cm)
alebo hranatú formu (dĺžka 30 cm).
• Polovicu cesta dáme do formy a do zvyšku
cesta primiešame kakao a strúhanú polevu.
• Tmavé cesto položíme na svetlé a vidličkou ich
premiešame do špirály.
Tip: Ak chcete, môžete koláč poliať ešte 100 g jem-
ne horkej polevy a ozdobiť chumáčikmi šľahačky a
čokoládovými koláčikmi.
Mramorový koláč
- 93 -