Rezepte; Vanilleeis; Erdbeermilcheis; Bananenmilcheis - Silvercrest SECM 12 B5 Operating Instructions Manual

Rezepte

HINWEIS
► Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und
Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte.
Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre
persönlichen Erfahrungswerte.
► Die max. Füllmenge einer Gefrierschüssel
ergibt ca. 9 –10 Kugeln Eiscreme.

Vanilleeis

Zutaten
■ 200 ml/200 g Vollmilch
■ 200 ml/200 g Sahne
■ 40 g Puderzucker
■ 24 g Vanillezucker (ca. 3 Päckchen)
■ 2 Eigelb
Zubereitung
1) Verschlagen Sie die Eigelbe mit dem Vanille-
zucker und dem Puderzucker, bis die Masse
hell wird.
2) Geben Sie die Milch hinzu.
3) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
fest wird.
4) Verrühren Sie die Sahne mit der Masse.
5) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank für
ca. 4 Stunden abkühlen
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.

Erdbeermilcheis

Zutaten
■ ca. 300 g Erdbeeren
■ 200 ml/200 g Vollmilch
■ 200 ml/200 g Sahne
■ 100 g Puderzucker
SECM 12 B5
Zubereitung
1) Pürieren Sie die Erdbeeren.
2) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
fest wird.
3) Vermischen Sie die pürierten Erdbeeren mit der
Sahne, der Milch und dem Puderzucker.
4) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank für
ca. 4 Stunden abkühlen
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.

Bananenmilcheis

Zutaten
■ 150 g Bananen
■ 300 ml/300 g Vollmilch
■ 200 ml/200 g Sahne
■ 100 g Puderzucker
Zubereitung
1) Pürieren Sie die Banane.
2) Schlagen Sie die Sahne, so dass diese etwas
fest wird.
3) Vermischen Sie die pürierte Banane mit der
Sahne, der Milch und dem Puderzucker.
4) Lassen Sie die Eismasse im Kühlschrank für
ca. 4 Stunden abkühlen
Sie können nun die Eismasse, wie in der Anleitung
beschrieben, zu Eis verarbeiten.

Mangomilcheis

Zutaten
■ 200 g Mangofleisch
■ 200 ml/200 g Vollmilch
■ 200 ml/200 g Sahne
■ 100 g Puderzucker
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