Sorbet Au Kiwi - Silvercrest SECM 12 B5 Operating Instructions Manual

Sorbet au kiwi

Ingrédients
■ env. 5 kiwis (env. 390 g de chair)
■ 1 citron vert
■ 100 g de sucre
Préparation
1) Épluchez les kiwis et retirez la queue.
2) Coupez la chair en petits dés.
3) Arrosez la chair avec le jus du citron vert pressé.
4) Placez les fruits pendant 1 heure au congélateur.
5) Faites bouillir le sucre dans 100 ml d'eau
jusqu'à obtenir un sirop. Laissez ensuite le sirop
refroidir.
6) Mixez la chair des fruits avec le sirop avec un
mixeur plongeant ou sur pied.
Vous pouvez à présent transformer en sorbet la
masse comme indiqué dans la notice.
SECM 12 B5
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