Mandelvafler; Chokoladevafler - Silvercrest SWE 1200 B2 Operating Instructions Manual

3. Mandelvafler

Til ca. 8 stk.
200 g blødt smør
200 g knuste mandler
300 g mel
100 g creme-fraiche
1/4 l mælk
1 tsk. salt
1 tsk. karrypulver
Klap vaffeljernet i, og varm op.
Pisk smørret sammen med mandler, mel, creme-frai-
che, mælk, salt og karrypulver. Smag på dejen, og
krydr lidt ekstra efter behag.
Kom ca. 2 spsk. dej på midten af den nederste ba-
geflade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i ca. 3
min., indtil den er gyldenbrun. Læg de færdige
vafler på en rist.

4. Chokoladevafler

Til ca. 8 stk.
200 g blødt smør
200 g sukker
4 æg
150 g creme-fraiche
80 g chokoladestykker
200 g mel
Klap vaffeljernet i, og varm op.
Pisk smørret godt sammen med sukker, æg og cre-
me-fraiche. Rør chokoladestykkerne og melet i.
Kom ca. 2 spsk. dej på midten af den nederste ba-
geflade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i ca. 3
min., indtil den er gyldenbrun. Læg de færdige
vafler på en rist.
- 33 -