Silvercrest SEM 1100 C4 Operating Instructions Manual page 171

7) Teraz podržte nádobu na speňovanie mlieka v ruke, aby ste cítili teplotu
mlieka, a zaveďte dýzu speňovača mlieka 0 zľahka do mlieka. Nádobu
na speňovanie mlieka pritom držte mierne šikmo.
8) Pomaly otáčajte regulátor pary 7 smerom k „
9) Pohybujte nádobou na speňovanie mlieka krúživými pohybmi a držte pritom
špičku dýzy tesne pod povrchom mlieka: dosť hlboko na to, aby sa mlieko
nerozstrekovalo na všetky strany a dosť vysoko na to, aby sa vytvorila hustá
pena. Ak to robíte správne, je pritom počuť hlboký brum.
10) Keď mliečna pena vystúpa nahor, zaveďte dýzu hlbšie, aby ste napenili
ďalšiu „vrstvu" a zabránili spáleniu peny.
11) Nakoniec ponorte dýzu celkom a trocha privrite regulátor pary 7 približne
do polovice, aby sa mlieko zohrialo. Držte nádobku speňovača mierne
šikmo, aby sa mlieko jemne vírilo, keď ho dýzou miešate.
12) Keď mliečna pena dosiahne požadovanú konzistenciu a teplotu, zatvorte
regulátor pary 7 (otočiť až na doraz smerom k „ ▯ ").
13) Potom najprv vytiahnite dýzu z mlieka.
14) Postupujte podľa opisu v kapitole „Čistenie speňovača mlieka".
UPOZORNENIE
► Na prípravu cappuccina použite vždy väčšie šálky ako na espresso, pretože
sa ešte pridá napenené mlieko.
15) Pri príprave cappuccina postupujte tak isto, akoby ste pripravovali espresso
(pozri kapitolu „Príprava kávy espresso"/zohrievanie už nie je potrebné).
Nechajte však vodu pretiecť cca dvakrát tak dlho, ako pri jednom espresse
(cca 40 ml).
UPOZORNENIE
Kontrolka „Espresso" t bliká rýchlo, keď tlačidlo „Espresso"
►
číte hneď po výrobe mliečnej peny. To znamená, že prístroj je na prípravu
optimálneho espressa príliš zohriaty. Môžete napriek tomu s prípravou
espressa pokračovať alebo nechať prístroj vychladnúť. Hneď ako kontrolka
„Espresso" t svieti neprerušene, je znova dosiahnutý teplotný rozsah
optimálny pre espresso.
16) Vypnite prístroj spínačom ZAP./VYP. 1.
UPOZORNENIE
► Ak sa tlačidlá „Espresso"
nestlačia, prístroj sa automaticky vypne.
17) Teraz pridajte napenené mlieko do vopred pripravenej kávy espresso.
Cappuccino je teraz hotové. Podľa chuti si ho môžete prisladiť cukrom alebo
posypať kakaovým práškom.
■ 168 │
SK
3 alebo „Para" 4 približne 30 minút
".
3 stla-
SEM 1100 C4