Espressopulver Abmessen Und Tampen - Silvercrest SSMS 1350 B2 Operating Instructions Manual

3. Drücken Sie die Taste
- Der LED-Ring
- Der LED-Ring
- Heißes Wasser fließt durch den Sieb-
träger 16 in die Tasse.
4. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist,
leuchten die LED-Ringe 17, 18 wieder
dauerhaft.
5. Drehen Sie den Griff des Siebträ-
gers 16 nach links bis
men diesen nach unten ab.
6. Lassen Sie das heiße Wasser zum Vor-
wärmen in der Tasse und schütten es di-
rekt vor dem Brühvorgang aus.
7. Trocknen Sie den Siebträger 16 mit
Sieb 1/2 ab.
9. Espressopulver
abmessen und
tampen
HINWEISE:
• Achten Sie beim Einkauf von Espresso-
pulver darauf, dass der Mahlgrad für
Siebträgermaschinen geeignet ist. Der
Mahlgrad muss fein sein. Oft ist dies
auf der Verpackung angegeben.
• Für einen einfachen Espresso benötigen
Sie ca. 7 - 9 g Espressopulver, für einen
doppelten ca. 14 - 18 g.
Das Ziel beim Tampen ist, das Espressopul-
ver gleichmäßig im Sieb 1/2 zu verdichten.
Die Oberfläche des Espressopulvers soll ge-
rade und frei von Rissen sein, damit das
Wasser bei der Extraktion gleichmäßig
durch das Espressopulver gedrückt wird. Ris-
se oder dünne Stellen führen dazu, dass sich
das Wasser hier schneller seinen Weg su-
chen kann („Channeling") - auf Kosten des
Geschmacks.
102 DE
18.
18 blinkt.
17 erlischt.
und neh-
1. Geben Sie so viel Espressopulver in das
Sieb 1/2, dass dies leicht gehäuft gefüllt
ist.
2. Verteilen Sie das Espressopulver im
Sieb 1/2 gleichmäßig, ohne es anzu-
drücken. Dazu können Sie den Siebträ-
ger 16 leicht auf die Arbeitsfläche
klopfen und z. B. mit einem Teelöffel
ohne Druck verteilen.
3. Setzen Sie nun den Tamper 9 gerade
von oben auf das Espressopulver. Drü-
cken Sie gleichmäßig auf das Espresso-
pulver, bis es ungefähr zur MAX-
Markierung im Sieb 1/2 reicht.
HINWEISE:
• Gleichmäßiger Druck ist wichtiger als
kräftiger Druck!
• Optimal ist ein Druck von ca. 15 kg.
Dies können Sie mit Hilfe einer Perso-
nenwaage üben.