Hacer Espuma De Leche - Silvercrest SSMS 1350 B2 Operating Instructions Manual

13. Hacer espuma de
leche
¡PELIGRO de lesiones por es-
caldaduras!
 Al manejar la boquilla de vapor 10
saldrá vapor caliente y agua caliente.
La boquilla de vapor se calienta mu-
cho. Agarre la boquilla de vapor única-
mente por el mango de plástico. No
acerque bajo ningún concepto las ma-
nos u otras partes del cuerpo al vapor
de agua.
 Al hacer espuma de leche con la boqui-
lla de vapor 10: sumerja primero la
boquilla de vapor en la leche antes de
iniciar la función de vapor, y detenga
la función de vapor antes de volver a
retirar la boquilla de vapor.
NOTA: cuando el aparato está listo para
producir vapor, siga manejándolo sin inte-
rrupción. De lo contrario, tras un breve pe-
riodo de tiempo el aparato pasa al modo de
enfriamiento (los anillos LED 17, 18 parpa-
dean de manera rítmica). Se trata de una
función de protección contra el sobrecalen-
tamiento. En ese caso, pulse de nuevo la te-
19 para volver a activar la función
cla
de vapor.
Con la boquilla de vapor 10 puede hacer
espuma de leche. Esto exige un poco de
práctica.
Consejos:
• Trate de probar leche de distintos fabri-
cantes.
• La leche con un elevado contenido en
proteínas genera más espuma.
• Un alto contenido graso produce una
espuma más cremosa.
• Utilice siempre leche fría del frigorífico
(aprox. 5 °C).
• Al hacer espuma, la leche no debe ca-
lentarse hasta que hierva. Las tempera-
turas más elevadas alteran el sabor y
18
ES
hacen que la espuma de leche se des-
haga. Un punto de referencia: con una
jarrita metálica se alcanza la tempera-
tura adecuada cuando las paredes late-
rales de la jarrita estén demasiado
calientes como para sujetarla en la ma-
no.
• Una vez la leche se haya hecho espu-
ma, no espere demasiado tiempo. De
lo contrario, una parte de la espuma
volverá a deshacerse.
Requisito: el aparato está listo para el servi-
cio. Los anillos LED 17, 18 se iluminan de
forma duradera.
1. Llene un recipiente con leche fría como
máximo hasta la mitad.
2. Pulse la tecla
- El anillo LED
- El aparato se calienta para producir
vapor.
3. Cuando el aparato está listo para pro-
ducir vapor, el anillo LED
mina de forma duradera.
4. Sostenga otro recipiente bajo la boqui-
lla de vapor 10 y gire el interruptor gi-
ratorio 4 en la dirección del símbolo
.
- El anillo LED
- Saldrá un chorro de vapor.
5. Deje que salga algo de vapor e inte-
rrumpa después el chorro ajustando el
interruptor giratorio 4 en OFF.
6. Sumerja la boquilla de vapor 10 en la
leche y ajuste de nuevo el interruptor gi-
ratorio 4 en la dirección del símbolo
.
Consejos:
- Sumerja la boquilla de vapor 10 has-
ta justo debajo de la superficie para
que el aire pueda introducirse en la
leche ("fase de tiro").
- No la sumerja en el centro, sino en el
lateral, para que se genere un remoli-
no.
19.
19 parpadea.
19 se ilu-
19 parpadea.