Recettes; Boulettes De Viande - Silvercrest SFW 800 A1 Operating Instructions Manual

. Recettes
.. Boulettes de viande
Ingrédients pour env.  boulettes de viande
 g Viande de bœuf, viande de
porc ou viande d'agneau
 Œuf (calibre moyen)
 cs Yaourt
 cc Paprika en poudre
 cs Moutarde
 cc Sel
Préparation :
 Utilisez la grille fine () pour préparer la viande hachée avec le hachoir à viande.
 Utilisez l'insert coupe-légumes Râper grossièrement () pour faire de la chapelure
avec du pain dur.
 Utilisez l'insert coupe-légumes Râper grossièrement () pour émincer l'oignon et l'ail.
 Mettez les ingrédients préparés, sauf la chapelure, dans un saladier et ajoutez les
autres ingrédients.
 Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse.
 Formez une boulette avec environ  cuillères à soupe de viande. Pour faciliter la mise
en forme, saupoudrez la masse de chapelure. Aplatissez légèrement la boulette de
viande.
 Faites d'abord dorer les boulettes de viande à feu vif des deux côtés dans une poêle
anti-adhésive, puis terminez la cuisson à feu moyen ou doux pendant  à  minutes.
Retournez les boulettes de viande environ  à  fois pendant la cuisson.
 - Français
/ cc Poivre
 cs Chapelure
 Oignon moyen
 Gousse d'ail
 cc Persil
 à  cs Huile alimentaire pour friture