Recepty - Silvercrest SHFD 1400 B2 Operating Instructions Manual

16. Recepty

Hranolčeky
Prísady pre 2 osoby
• 400 g hranolčekov (hlbokozmrazených)
• soľ
Príprava
1) Dajte do teplovzdušnej fritézy zmrazené hranolčeky.
2) Zvoľte program „Hranolčeky".
3) V polovici času dusenia fritovací kôš vyberte a hranolčeky vo frito-
vacom koši premiešajte alebo nimi potraste, aby sa spodné dostali
nahor. V prípade potreby zopakujte po ďalších 5 min.
4) Po ukončení programu dajte hranolčeky do nádoby a podľa chuti
ich osoľte a okoreňte. Servírujte s dipom podľa výberu.
Hranolčeky zo sladkých zemiakov
Prísady pre 2 osoby
• 500 g sladkých zemiakov
• 1 PL sezamu
• štipka morskej soli
• 5 ml oleja
Príprava
1) Sladké zemiaky ošúpte a nakrájajte na tyčinky hrúbky 1 cm.
2) Sezam nasucho opražte na panvici cca 10 minút, kým nezačne
voňať. Priebežne sezam premiešajte.
3) Opražený sezam nechajte trochu vychladnúť a roztlčte ho spolu
so soľou v mažiari.
4) Surové hranolčeky zo sladkých zemiakov zmiešajte s olejom a dajte
do teplovzdušnej fritézy. Na pečenie použite program „Hranolčeky".
Po polovici času pečenia hranolčekmi potraste.
5) Primiešajte zmes sezamu a soli k hranolčekom zo sladkých zemiakov
a ihneď podávajte.
UPOZORNENIE
Aby ste dosiahli chrumkavejší výsledok, nechajte pred dusením
►
postáť tyčinky zo sladkých zemiakov vo vode 60 minút. Potom
ich dobre vysušte a rovnomerne posypte jedlým škrobom.
│
■ 224 SK
SHFD 1400 B2