Silvercrest SMUD 860 A1 Operating Instructions Manual page 139

Confiture de prunes
Ingrédients
▯ 1 kg de prunes fraîches
▯ 500 g de sucre gélifiant (2:1)
▯ 2 bâtons de cannelle
▯ 2 gousses de vanille
▯ 7 clous de girofle
▯ 125 ml de rhum brun ou blanc
Préparation
1) Lavez les prunes, coupez les en deux et retirez les noyaux. Coupez-les en petits
morceaux.
2) Incisez la gousse de vanille dans la longueur et coupez la en deux.
3) Mettez les clous de girofle dans un œuf à thé.
4) Ajoutez les morceaux de prune avec tous les autres ingrédients et l'œuf à thé
dans le bac intérieur
5) Fermez le couvercle de l'appareil
temps de cuisson de 30 minutes.
Remuez la confiture de temps en temps.
6) Faites bouillir les pots avec un couvercle à visser et laissez-les sécher.
7) Versez la confiture chaude dans un autre récipient et retirez les bâtons de can-
nelle, les gousses de vanille et l'œuf à thé.
8) Réduisez la confiture en purée.
9) Versez maintenant la confiture chaude dans les pots chauds.
10) Fermez les pots et laissez-les refroidir retournés sur le couvercle.
11) Stockez les pots dans un endroit frais et obscur. Conservez les pots ouverts au
réfrigérateur.
Bon appétit !
SMUD 860 A1
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et réglez le programme "Confiture" pour un
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