Silvercrest SMUD 860 A1 Operating Instructions Manual page 200

Polpettine di carne al vapore
Ingredienti
▯ 600 g di carne tritata (mista)
▯ 1 cipolla di grandezza media
▯ 2 spicchi d'aglio
▯ 1 mazzo di prezzemolo
▯ 2 uova
▯ 480 ml di acqua
▯ Pangrattato
▯ Sale, pepe, paprika, curry
Preparazione
1) Impastare la carne trita, le uova, le cipolle sminuzzate e l'aglio schiacciato e
insaporire con le spezie.
2) Aggiungere il pangrattato e impastare di nuovo.
Se il composto è ancora troppo umido aggiungere altro pangrattato.
3) Formare delle polpettine di uguale grandezza.
4) Aggiungere l'acqua nel contenitore interno
al vapore
5) Mettere le polpettine di carne nell'inserto per la cottura al vapore
il coperchio dell'apparecchio
6) Avviare il programma "Cottura al vapore" con un tempo di cottura di 20 minuti.
7) Lasciar cuocere le polpettine fino al termine del programma.
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e introdurre l'inserto per la cottura
SMUD 860 A1
e chiudere