Conservazione; Consigli; Patatine Fritte Fatte In Casa - Silvercrest SEF 2300 A1 Operating Instructions Manual

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Conservazione

Consigli

Patatine fritte fatte in casa

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■ Pulire il coperchio dell'apparecchio in acqua calda con un detergente delicato.
Risciacquare quindi con acqua pulita.
Asciugare il coperchio dell'apparecchio e collocarlo di lato verticalmente, in
modo da consentire la fuoriuscita dell'acqua rimasta all'interno del coperchio.
Assicurarsi che prima del riutilizzo il coperchio sia completamente asciutto!
6) Asciugare bene tutte le parti dell'apparecchio prima di rimontarlo.
7) Riassemblare i pezzi della friggitrice in sequenza inversa.
1) Sollevare o trasportare l'apparecchio con l'ausilio delle impugnature che
si trovano sul lato dell'involucro e.
2) Infi lare il cavo di rete nel suo scomparto q sull'elemento di comando/
resistenza 0.
3) Conservare l'apparecchio con il coperchio chiuso. In tal modo l'interno della
friggitrice resterà pulito e libero dalla polvere.
■ Le patate da friggere devono essere perfette e prive di germogli.
■ Per friggere sono indicate le qualità di patate "farinosa" o "semisoda".
■ Dopo aver pelato le patate, aff ettarle in base alla preparazione desiderata
(a bastoncini o a fette).
■ Immergere le patate per circa un'ora in acqua prima di procedere alla
cottura. In tal modo si elimina una parte dell'amido responsabile della forma-
zione di acrilammide.
■ Asciugare accuratamente le patate.
■ Friggere le patate fritte fatte in casa sempre due volte:
–
prima per 10-14 minuti a 150° C, poi 3-4 minuti a 170° C, a seconda
del grado di doratura desiderato.
■ Le patate surgelate sono prefritte e devono quindi essere fritte solo una volta.
Seguire le indicazioni riportate sulla confezione.
SEF 2300 A1