Преди Първата Употреба; Кулинарна Обработка С Ниско Съдържание На Акриламид - Silvercrest SEF 2300 A1 Operating Instructions Manual

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСТ ОТ ПОЖАР!
Не използвайте уреда в близост до горещи повърхности.
►
Никога не оставяйте уреда без наблюдение по време на
►
работа.
Внимание! Гореща повърхност!
Никога не използвайте вода за гасене на фритюрника!
При прегряване старата респ. замърсената мазнина се
►
самозапалва. Сменяйте навреме олиото или мазнината. В
случай на пожар изключете щепсела от контакта и задушете
горящата мазнина или горящото олио с одеяло.
ВНИМАНИЕ - ПОВРЕДИ НА УРЕДА!
Никога не наливайте в съда от неръждаема стомана мазни-
►
на над маркировката MAX и под маркировката MIN. При
всяко включване внимавайте във фритюрника да има доста-
тъчно мазнина или олио.
Никога не включвайте уреда, ако в него няма олио или течна
►
мазнина.
Фритюрникът е подходящ само за фритиране на хранителни
►
продукти. Той не е разработен за готвене на течни храни.
Преди първата употреба
1) Преди да използвате фритюрника за първи път, измийте основно отделни-
те части и ги подсушете старателно (виж глава "Почистване и поддръжка").
Кулинарна обработка с ниско съдържание на
акриламид
Акриламидът е канцерогенно вещество, което се образува в големи
количества при фритиране на съдържащи нишесте хранителни продукти
вследствие на реакции с аминокиселини. Образуването на акриламид се
засилва рязко при температура над 175 °C.
Затова по възможност не фритирайте съдържащи нишесте хранителни продукти,
като напр. помфри, при температура над 170 ˚C. Продуктите за фритиране
трябва да се фритират само до златисто жълто, а не до тъмно жълто или кафяво.
Само така ще приготвите продукти с ниско съдържание на акриламид.
SEF 2300 A1
BG
47