Съхранение; Съвети; Домашно Приготвени Пом Фри (Пържени Картофи) - Silvercrest SEF 2300 A1 Operating Instructions Manual

BG
Съхранение
Съвети
Домашно приготвени пом фри (пържени картофи)
54
■ Измийте капака на уреда с топла вода и мек миещ препарат. След
това го изплакнете с чиста вода.
Подсушете капака на уреда и го поставете изправен на една страна,
така че останалата във вътрешността на капака вода да може да
изтече.
Внимавайте преди следващото използване капакът да е изсъхнал
напълно!
6) Преди сглобяването подсушете добре всички части.
7) Сглобете фритюрника отново в обратна последователност.
1) Повдигайте или носете уреда за страничните дръжки на корпуса e.
2) Поставете мрежовия кабел в отделението за прибиране на кабела q
на панела за управление/нагревателя 0.
3) Съхранявайте уреда със затворен капак на уреда. Така вътрешността
на фритюрника остава чиста и защитена от прах.
■ Предвидените за фритиране картофи трябва да са в добро състояние и
да не са прораснали.
■ За фритиране трябва да се използват "брашнени" или "неразваряващи
се" сортове картофи.
■ След обелване нарежете картофите според желания начин на пригот-
вяне (на пръчици или филийки).
■ Преди да продължите обработката оставете картофите във вода за
около час. По този начин се извлича част от захарта, един от изходните
продукти за образуване на акриламид.
■ Подсушете старателно картофите.
■ Фритирайте домашно приготвените пом фри винаги два пъти:
–
първо 10-14 минути при 150 °C и след това 3-4 минути при
170 °C, в зависимост от желаната степен на зачервяване.
■ Дълбоко замразените пом фри са предварително сварени и затова се
фритират само веднъж. Следвайте инструкциите на опаковката.
SEF 2300 A1