Αποθήκευση; Συμβουλές; Σπιτικές Πατάτες Τηγανητές - Silvercrest SEF 2300 A1 Operating Instructions Manual

Αποθήκευση
GR
Συμβουλές
Σπιτικές πατάτες τηγανητές
74
■ Καθαρίζετε το καπάκι της συσκευής σε ζεστό νερό με ένα ήπιο απορρυπα-
ντικό. Ξεπλύνετέ το στη συνέχεια με καθαρό νερό. Στεγνώστε το καπάκι της
συσκευής και τοποθετήστε το όρθιο στα πλάγια, έτσι ώστε να μπορεί να
εκρεύσει το νερό που ενδεχομένως έχει μείνει στο εσωτερικό του καπακιού.
Το καπάκι πρέπει να έχει στεγνώσει πλήρως πριν από μια νέα χρήση!
6) Στεγνώνετε καλά όλα τα εξαρτήματα πριν από τη συναρμολόγηση.
7) Συναρμολογήστε πάλι τη φριτέζα ακολουθώντας την αντίστροφη σειρά.
1) Σηκώνετε ή μεταφέρετε τη συσκευή με τη βοήθεια των πλευρικών λαβών στο
περίβλημα e.
2) Ωθήστε το καλώδιο στο χώρο φύλαξης καλωδίου q στο στοιχείο χειρισμού/
θερμαντικό στοιχείο 0.
3) Αποθηκεύετε τη συσκευή με κλειστό το καπάκι της. Έτσι το εσωτερικό της
φριτέζας παραμένει καθαρό και χωρίς σκόνη.
■ Οι πατάτες που προβλέπονται για τηγάνισμα πρέπει να είναι φρέσκες και
ομοιόμορφες.
■ Για το τηγάνισμα πρέπει να χρησιμοποιούνται είδη πατάτας που είναι λίγο
«ώριμα» ή «κυρίως σκληρά».
■ Αφού ξεφλουδίσετε τις πατάτες κόβετε την αντίστοιχη επιθυμητή ποσότητα
(λωρίδες ή φέτες).
■ Τις βάζετε στο νερό πριν συνεχίσετε περ. για μια ώρα. Έτσι φεύγει ένα τμήμα
της ζάχαρης, η οποία είναι μια από τις ουσίες στην οποία οφείλεται ο σχη-
ματισμός της ακρυλαμίδης.
■ Αφήστε τις πατάτες να στεγνώσουν αρκετά.
■ Τηγανίζετε πάντα τις σπιτικές πατάτες δύο φορές:
–
πρώτα για 10 - 14 λεπτά στους 150°C και μετά για 3 - 4 λεπτά στους
170°C, ανάλογα με τον επιθυμητό βαθμό ροδίσματος.
■ Οι κατεψυγμένες πατάτες είναι προτηγανισμένες και για το λόγο αυτό πρέπει
να τηγανιστούν μόνο μια φορά. Ακολουθείστε τις οδηγίες στη συσκευασία.
SEF 2300 A1