Csokoládékrém; Majonéz - Silvercrest SSMS 600 E6 Operating Instructions Manual

Csokoládékrém
4 személyre
Hozzávalók
■
■
■
Elkészítés
1) Főzze fel a tejszínt, tördelje bele a csokoládét és lassan olvassza fel
2) Teljesen hűtse le hűtőszekrényben, amíg megkeményedik.
3) Tálalás előtt keverje krémesre a habverővel q.
Tipp: friss gyümölcsökkel nagyon finom.
Majonéz
Hozzávalók
■
■
■
■
Elkészítés
1) Tegye a tojássárgáját és a citromlevet a keverőpohárba, tartsa
2) Öntse hozzá az olajat lassan, egyenletesen vékony sugárban
3) Végül ízesítse ízlés szerint sóval és borssal.
│
■ 210 HU
35 dkg tejszín
20 dkg keserű csokoládé (> 60% kakaótartalom)
½ vaníliarúd (velő)
benne alacsony hőfokon. Kaparja ki egy fél vaníliarúd belsejét és
keverje bele a masszába.
2 dl semleges növényi olaj, pl. repceolaj
1 tojássárgája
5 g enyhe ecet vagy citromlé
ízesítéshez só és bors
függőlegesen a habverőt q a pohárba és nyomja meg a turbó-kapc-
solót 3.
(kb. 1 perc alatt), hogy az olaj összeálljon a többi hozzávalóval.
SSMS 600 E6