Sladek Sadni Premaz - Silvercrest SSMS 600 E6 Operating Instructions Manual

Sladek sadni premaz

Sestavine
■ 250 g jagod ali drugega sadja
■ 125 g želirnega sladkorja 2 : 1
■ 1 brizg limoninega soka
■ 1 noževa konica sredice vaniljevega stroka
Priprava
1) Operite in očistite jagode, pri tem odstranite tudi zeleni ostanek peclja.
Jagode temeljito odcedite v cedilu, da lahko odteče odvečna voda in
premaz ne bo preveč tekoč. Večje jagode narežite na majhne koščke. Upo-
rabljate lahko tudi globoko zamrznjene sadeže, vendar jih morate pred
mešanjem odtajati.
2) Stehtajte 250 g jagod in jih dajte v primerno mešalno posodo.
3) Dodajte brizg limoninega soka.
4) Po potrebi z nožem odstranite sredico vaniljevega stroka in jo dodajte.
5) Dodajte sladkor za želiranje in vse skupaj temeljito mešajte s paličnim mešal-
nikom 5 45–60 sekund. Če ostanejo večji kosi jagod, pustite vse skupaj
počivati 2 minuti in potem znova pirirajte 60 sekund.
6) Zavrite pri srednji temperaturi, potem pustite počasi kuhati okrog
2–3 minute in ves čas dobro mešajte.
7) Sadni premaz lahko jeste takoj ali pa z njim napolnite kozarec s pokrovom
na privijanje in ga zaprete.
SSMS 600 E6
│
SI 227 ■