Tabuľka Dôb Fritovania - Silvercrest SKF 2300 A1 Operation And Safety Notes

Tabuľka dôb fritovania
Tabuľka uvádza príklady, ktoré potraviny sa majú fritovať pri akých teplotách, a koľko času na to treba.
Ak sa údaje na obale potraviny líšia od tejto tabuľky, riaďte sa údajmi na obale.
Potravina
Frikadely (mrazené)
Bravčové kotlety (obaľova-
Porciované kura (veľké
Porciované kura
(malé alebo stredne
veľké kúsky)
Hranolčeky (čerstvé)
Hranolčeky (mrazené)
Smažené krevety (čerstvé)
Upozornenie:
Pri hodnotách stupňov môže dôjsť k určitým odchýlkam teploty. V tabuľke uvedené hodnoty sú len orientačnou
pomôckou. Vzťahujú sa na množstvo približne 300 gramov. Podľa vlastností potravín sa môžu doby líšiť.
Vždy dajte pozor pri väčších množstvách na to, aby bola fritovaná potravina po spustení fritovacieho koša 3,
celkom zakrytá olejom alebo tukom.
né)
kusy)
Hríby
Teplota (asi)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
160 - 170 °C
pozri údaje
výrobcu
170 °C
180 °C
- 75 -
Čas v minútach
3 - 5 minút
15 - 25 minút
10 - 18 minút
8 - 18 minút
10 - 15 minút
pozri údaje
výrobcu
3 - 5 minút
5 minút