Програма "Соус - Kenwood 0W20610011 Instructions Manual

Програма «соус»
Ці рецепти наведені для інформації і їх слід адаптувати до особистого смаку.
Підпрограма
ГОСТРІ СОУСИ
СОУСИ БЕШАМЕЛЬ
КОМПОТИ ТА
ПРИПРАВИ
ПЮРЕ
= обрана швидкість
Примітка. На кожному етапі, доки не буде досягнута задана температура нагрівання, на екрані
залишатиметься надпис «НАГРІВАННЯ» і зворотний відлік часу.
Етап 1 Етап 2
ІНГРЕДІЄНТ 1 ІНГРЕДІЄНТ 2
Додайте Додайте
масло овочі
140°C 140°C
3 3
Нагрівання 10 хвилин
Додайте Додайте
масло борошно
80°C 110°C
0 6
1 хвилини 5 хвилин
15 секунд
Додайте Додайте
масло фрукти або
овочі
140°C 120°C
3 3
Нагрівання 10 хвилин
Додайте Блендер
овочі і
рідину
100°C
3
Нагрівання
потім
98°C
4
10 хвилин 2 хвилини
Етап 3
ІНГРЕДІЄНТ 3
Додайте
рідину
98°C
3
45 хвилин
Додайте
рідину
98°C
6
15 хвилин
Додайте
цукор і
ароматизатори
98°C
4
30 хвилин
–
276
Насадка, що Рецепти
використовується
Томатний
соус для
спагеті
Соус
«бешамель»,
сирний
соус, соус з
петрушкою
Полуничний
джем
Пюре моркви