Kenwood 0W20610011 Instructions Manual page 49

Methode:
6 Wanneer de timer 15 minuten heeft bereikt, doet u ovenhandschoenen aan om het deksel van de stomer
te verwijderen. Leg de broccoli voorzichtig op de plaat.
7 Wanneer de timer 00:00 heeft bereikt, controleert u of alle etenswaren goed gaar zijn.
Hints & Tips
De temperatuur staat vast op 100°C en de snelheidsopties kunnen niet worden gekozen.
De kooktijden dienen slechts als richtlijn. Zorg ervoor dat het eten goed gaar is voordat u het serveert.
Als het eten nog niet gaar is, stelt u de tijd opnieuw in. Mogelijk moet u ook water toevoegen.
Zorg ervoor dat er ruimte is tussen de voedingsmiddelen en leg de ingrediënten niet in laagjes in het mandje.
Stukken van gelijke grootte zullen gelijkmatiger gaar worden.
Wanneer meer dan één soort voedingsmiddel wordt gestoomd en als bepaalde ingrediënten minder tijd
nodig hebben, voegt u deze later toe of legt u ze op de tussenplank.
Zorg ervoor dat de machine niet droog kookt. Voeg water bij wanneer dat nodig is.
Als u de machine langer dan 1 uur gebruikt, moet u het water tot aan de markering voor 1 liter bijvullen.
De voedingsmiddelen op de onderplaat zijn gewoonlijk sneller gaar dan de voedingsmiddelen op de
tussenplank.
Aanwijzingen voor het stomen
Opmerking: de vermelde hoeveelheden zijn gebaseerd op de gecombineerde capaciteit van de onderplaat en
de tussenplank.
Voedingsmiddel
Nieuwe aardappeltjes
Groene of platte bonen
Broccoli
Bloemkool
Wortelen
Zoete aardappel
Kipfilet
Verse vis,
filets of biefstuk
Hele vis (bijv. forel)
Zoete, gestoomde
pudding (zelfgemaakt)
Niervetpudding
(zelfgemaakt)
Rund- of lamsvlees
Maximale
hoeveelheid
1,6 kg Was en snijd grotere in
600 g
verwijderen en in dunne
800 g
1,5 kg
800 g In dunne plakjes snijden
1,5 kg
12
(2 kg)
8
(1,4 kg)
600 g
1,2 liter
(diam. 14 cm)
puddingbak
1,2 liter
(diam. 14 cm)
puddingbak
45
Voorbereiding
kleinere stukken
Boven- en onderkant
plakjes snijden
In roosjes snijden
In roosjes snijden
In blokjes van 3 cm
snijden.
–
–
Wassen en alle
ingewanden en
schubben verwijderen
–
–
Aanbevolen kooktijd
(minuten)
25 – 35
15 – 25
15 – 25
15 – 25
20 – 30
20 – 30
20 – 30
20 – 25
20 – 30
1½ – 2 uur; na 1 uur
bijvullen met water
1½ – 2 uur; na 1 uur
bijvullen met water