Dessertprogram - Kenwood 0W20610011 Instructions Manual

Dessertprogram

Opskriftsideer til vejledning – tilpas dem efter personlig smag og præference.
Underprogram
DESSERTSAUCER
DEJ
= valgt hastighed
Brødfremstilling
Overskrid ikke 400 g (melvægt)/640 g (vægt i alt) – du kan overbelaste enheden.
Brug midiblade b ved hastighed 10 til at ælte dejen.
Ælt ikke længere end i 3 minutter.
Brug lunkent vand.
Stadie 1 Stadie 2
Kom tørre Kom
ingredienser væske i
i
2½ minutter 98°C
5
Opvarmning
derpå
6
10 minutter
Kom vand Kom tørre
og gær i ingredienser
i
2 minutter 3¼ minutter
Stadie 3
N/A
N/A
73
Anvendt Opskrifts-
redskab ideer
Cremebudding,
crème brûlée
Brød