Yellow Light; Tropisk Sorbet; Coupe Green Delight; Ananassorbet - Philips HR2305 Recipe Book

blandingen. Sørg for, at alle ingredienserne er
blandet godt sammen.
•
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 25-35 minutter.

7.0.22 Yellow Light

(til 4-6 personer)
•
Citronsorbet
• 4-6 høje vinglas
• 3 citroner i skiver
•
3 cocktailbær
• Et par friske mynteblade
•
Ca. 1 flaske mousserende hvidvin
• Fyld isen i glassene. Tilsæt vinen, og pynt med
citronskiver, cocktailbær og mynteblade.

7.0.23 Tropisk sorbet

• 200 g frisk, skrællet kiwifrugt
• 100 g frisk, skrællet og udstenet mango
•
150 g frisk, skrællet ananas
• 300 ml sirup (se afsnittet Ingredienser)
• Saft fra 1 citron
• 150 ml koldt vand
•
1 æggehvide
• Purér frugten sammen med citronsaft og sirup.
Pisk æggehviden, indtil den næsten er stiv, og
rør derefter frugten og det kolde vand i. Sørg
for, at alle ingredienserne er blandet godt
sammen.
•
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen
i fryseskålen.
Tilberedningstid: 25-35 minutter.

7.0.24 Coupe Green Delight

(til 6 personer)
• Tropisk sorbet
•
6 glas
• 2-4 spsk. grøn appelsinlikør eller kiwilikør
•
2 kiwifrugter, skåret i skiver
• 1 citron i skiver
• 12 røde cocktailbær
•
Et par mynteblade
• 125 ml flødeskum
• Fyld sorbeeen i glassene. Tilsæt appelsin- eller
kiwilikør, og pynt med citron- og kiwiskiver,
cocktailbær og mynteblade.

7.0.25 Ananassorbet

• 225 g frisk ananas
•
300 ml sirup (se afsnittet Ingredienser)
• 1 spsk. citronsaft
•
1 æggehvide
• 100 ml koldt vand
• Skræl ananassen, og fjern den hårde marv
og "øjnene". Purér ananassen sammen
med sirup og citronsaft. Pisk æggehviden,
indtil den næsten er stiv, og rør derefter
ananasblandingen i. Tilsæt det kolde vand.
•
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen
i fryseskålen.
Tilberedningstid: 40-50 minutter.

7.0.26 Coupe Coppa Cabana

(til 6 personer)
• 125 g vaskede jordbær, pureret og blandet
med 2 spsk. piskefløde
29