Sukkerfri Is - Philips HR2305 Recipe Book

7.0.39 Sukkerfri is

(ca. 7 portioner på 75 g)
•
300 ml sødmælk
• 60 ml piskefløde
•
60 g Sionon (kunstigt sødestof)
• 2 æg
•
20 dråber vanilleessens
• Pisk æg og mælk sammen.
•
Pisk fløden sammen med det kunstige
sødestof, indtil den er næsten stiv.
• Vend fløden i mælkeblandingen, og tilsæt
vanilleessensen.
• Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen
i fryseskålen.
Tilberedningstid: 30-40 minutter.
1 portion is på 75 g indeholder 85 kcal/355 kJ,
2 g kulhydrat, 3 g protein og 5 g fedt.
Tip:
E
De sukkerfrie opskrifter ovenfor er så lave i
kulhydrater, at en portion stort set ikke påvirker
blodsukkerniveauet. Derfor kan den sukkerfrie is
spises, uden at man behøver udelukke andet fra
ens kostplan.
•
Hvis du ikke kan få fat på Sionon, kan du bruge
en anden type kunstigt sødestof. For at sikre,
at isen opnår den rigtige konsistens, skal du
bruge et kunstigt sødestof i pulverform, som
kan bruges i samme mængder som almindeligt
sukker. Derfor er kompakte sødestoffer (f.eks.
aspartam) ikke egnede til at lave is. Hvis du
er i tvivl, kan du spørge en kostvejleder eller
apoteker til råds.
•
Nu til dags kan diabetikere spise retter, der er
sødet med almindeligt sukker, forudsat at de
overholder visse retningslinjer. Du kan kontakte
din læge eller en kostvejleder for at finde ud af,
hvilke retningslinjer der er gældende for dig.
33