Silvercrest 326517_1904 Operation And Safety Notes page 161

131 Skopové*
132 Skopové*
133 Skopové srdce
134 Skopový mozek
135 Skopová játra
136 Skopové plíce
137 Skopová slezina*
138 Skopová ledvina
139 Skopový jazyk
140 Skopové maso
141 Skopové maso
142 Skopové maso
143 Skopové maso
144 Skopové maso
145 Skopové maso
146 Skopové maso
147 Skopové maso
148 Skopové maso
149 Skopové maso
150 Skopové maso
151 Skopové maso
152 Telecí maso
153 Telecí maso
154 Telecí maso
155 Telecí maso
156 Telecí maso
157 Telecí maso
158 Telecí maso
159 Telecí maso
160 Telecí brzlík*
161 Telecí vnitřnosti*
Koteleta
Bedro
čistá svalovina
inter-muskulární
tuková tkáň
podkožní
tuková tkáň
Prsa
Bok bez kosti
Kotleta s tukem
Šíje
Ořech
Vnitřní strana stehna,
bez kosti
Záda bez tuku
Rameno bez kosti
Vnější strana stehna
bez kostí
čistá svalovina
Prsa
Plec, rameno
Filet
Krk, šíje s kostí
Noha s kostí
Kýta, s kostí
telecí záda, steak s
kostí
Brzlík
Telecí dršťky,
Dršťky
162 Telecí srdce*
163 Telecí mozek
164 Telecí játra
165 Telecí plíce*
166 Telecí slezina*
167 Telecí ledviny
168 Telecí jazyk*
169 Hovězí maso
170 Hovězí maso
171 Hovězí maso
172 Hovězí maso
173 Hovězí maso
174 Hovězí maso
175 Hovězí maso
176 Hovězí maso
177 Hovězí maso
178 Hovězí maso
179 Hovězí maso
180 Hovězí maso
181 Hovězí krev
182 Hovězí srdce
183 Hovězí játra
184 Hovězí plíce
185 Hovězí slezina*
186 Hovězí ledvina
187 Hovězí jazyk
188 Vepřové maso
189 Vepřové maso
190 Vepřové maso
191 Vepřové maso
čistá svalovina
inter-muskulární
tuková tkáň
Subkutánní tukové
tkáně
Prsa, jádro
Plec, rameno
Filet
Roštěná, "Hochrippe",
"Schorrippe", "dicke
Rippe"
Bok, ocas
Hřeben, jazyk, krk
Vnitřní strana stehna
Roastbeef, kyčel
Vnější strana stehna
čistá svalovina
inter-muskulární
tuková tkáň
Subkutánní tukové
tkáně
Břicho
CZ 161