Silvercrest 326517_1904 Operation And Safety Notes page 76

159 Viande de veau
160 Ris de veau*
161 Fraise de veau*
162 Cœur de veau*
163 Cervelle de veau
164 Foie de veau
165 Poumon de veau*
166 Rate de veau*
167 Rognon de veau
168 Langue de veau*
169 Viande de bœuf
170 Viande de bœuf
171 Viande de bœuf
172 Viande de bœuf
173 Viande de bœuf
174 Viande de bœuf
175 Viande de bœuf
176 Viande de bœuf
177 Viande de bœuf
178 Viande de bœuf
179 Viande de bœuf
180 Viande de bœuf
181 Sang de bœuf
182 Cœur de bœuf
183 Foie de bœuf
184 Poumon de bœuf
185 Rate de bœuf*
186 Rognon de bœuf
187 Langue de bœuf
76 FR/BE
Échine de veau, steak
de dos avec os
Thymus
Tripes de veau,
Tripes
Viande de muscle
pure
Tissus adipeux
intramusculaires
Tissus adipeux sous-
cutanés
Poitrine, gros bout de
poitrine
Paleron, épaule
Filet
Entrecôte, rosbif, côte,
grosse côte
Culotte, pièce de
queue
Pièce de langue, cou
Tende de hanche
Rosbif, aloyau
Sous-noix
188 Viande de porc
189 Viande de porc
190 Viande de porc
191 Viande de porc
192 Viande de porc
193 Viande de porc
194 Viande de porc
195 Viande de porc
196 Viande de porc
197 Viande de porc
198 Lard*
199 Sang de porc
200 Cœur de porc
201 Cervelle de porc
202 Foie de porc
203 Poumon de porc
204 Rate de porc*
205 Rognon de porc
206 Langue de porc
207 Viande de lapin
208 Viande de cheval* Mélange
209 Viande de chèvre Mélange
210 Viande de chèvre Aloyau, viande de
Produits carnés (hors saucisse)
211 Viande des
Grisons*
212 Corned beef*
213 Corned beef*
214 Extrait de viande*
Viande de muscle
pure
Tissus adipeux
intramusculaires
Tissus adipeux
sous-cutanés
Ventre
Paleron avec couenne,
épaule
Filet
Jarret arrière,
Jambonneau arrière
Nuque, échine
Côtelette avec os
Tende de hanche,
viande à escalope
Lard dorsal, frais
Mélange avec os
muscle
Viande séchée
américain
allemand