Silvercrest 326517_1904 Operation And Safety Notes page 73

Produits laitiers
015 Lait concentré
016 Lait concentré
017 Lait concentré
018 Lait concentré
écrémé
019 Lait entier
déshydraté
020 Lait écrémé
déshydraté
021 Crème
022 Crème
023 Crème, aigre
024 Babeurre
025 Babeurre
déshydraté
026 Petit-lait
027 Petit-lait
déshydraté
028 Yaourt
029 Yaourt
030 Yaourt
031 Yaourt aux fruits
032 Yaourt aux fruits
033 Yaourt aux fruits
034 Kéfir
au moins 7,5 % de
matières grasses
au moins 10 % de
matières grasses
sucré
sucré
Lait entier en poudre
Lait écrémé en poudre
Crème pour café,
crème à café d'au
moins 10 % de mat.
grasses
Crème chantilly, crème
fouettée d'au moins
30 % de mat. grasses
crème acidulée
Babeurre en poudre
douce
Petit-lait en poudre
au moins 3,5 % de
matières grasses
à faible teneur en mat.
grasses d'au moins
1,5 %, max. 1,8 % de
mat. grasses
maigre max. 0,3 % de
mat. grasses
gras
à faible teneur en mat.
grasses
maigre
Fromage/Quark
035 Fromage
appenzeller
036 Fromage
appenzeller
037 Fromage Bel
Paese
038 Brie
039 Fromage
allemand
"Butterkäse"
040 Camembert
041 Camembert
042 Camembert
043 Camembert
044 Camembert
045 Chester
046 Fromage Cottage Cottage Cheese
047 Edam
048 Edam
049 Edam
050 Fromage bleu
051 Emmental
052 Feta
053 Fromage frais
054 Fromage frais
055 Gorgonzola
056 Gouda
057 Fromage de
gruyère
058 Fromage Limbourg 20 % de mat gr/ES
059 Fromage Limbourg 40 % de mat gr/ES
060 Mozzarella
20 % de mat gr/ES
50 % de mat gr/ES
Crème de brie 50 % de
mat gr/ES
50 % de mat gr/ES
30 % de mat gr/ES
40 % de mat gr/ES
45 % de mat gr/ES
50 % de mat gr/ES
60 % de mat gr/ES
Cheddar 50 % de mat
gr/ES
30 % de mat gr/ES
40 % de mat gr/ES
45 % de mat gr/ES
50 % de mat gr/ES
45 % de mat gr/ES
45 % de mat gr/ES
en crème 50 % de
mat gr/ES
au moins 60 %, max.
85 % de mat gr/ES
45 % de mat gr/ES
Gruyère
FR/BE 73