Silvercrest 326517_1904 Operation And Safety Notes page 78

256 Tête pressée*
257 Saucisse pressée
"Presswurst",
rouge*
258 Saucisse pressée
"Presswurst",
blanche*
259 Saucisse de
Regensburg*
260 Saucisse rouge
"Rotwurst"*
261 Saucisse rouge
"Rotwurst"*
262 Salami*
263 Saucisse de
jambon*
264 Saucisse de porc
à frire*
265 Saucisses
viennoises*
266 Saucisse de
langue*
Gibier
267 Lièvre
268 Viande de cerf
269 Viande de
chevreuil*
270 Viande de
chevreuil*
271 Viande de
sanglier
Volaille
272 Canard
273 Faisan*
274 Oie
275 Poule
78 FR/BE
Estomac farci
"Presssack"
Saucisse
"Schwartenmagen",
rouge
Saucisse
"Schwartenmagen",
blanche
Boudin
à la façon de Thuringe
allemand
fine
Mélange
Mélange
Cuisse, cuisseau
Dos
Mélange
Mélange
Mélange, avec peau,
sans os
Mélange
Poulet à rôtir, mélange
276 Poule*
277 Poule
762 Poule
278 Poule
279 Poule
280 Poule
281 Pigeon
282 Dindon
283 Dindon*
284 Dindon
285 Dindon
286 Caille*
Poisson (d'eau de mer)
287 Baudroie
288 Lingue bleue*
289 Escolier noir*
290 Dorade royal
291 Aiguillat
292 Flet
293 Grenadier*
294 Flétan
295 Flétan noir*
296 Hareng
297 Hareng
298 Laitance de
hareng*
299 Œufs de hareng* Gonades, femelles
300 Roi des harengs*
Poule à bouillon, mé-
lange
Poitrine avec peau
Poitrine sans peau,
filet de poitrine de
poulet
Cuisseau avec peau,
sans os
Cœur
Foie
Mélange, avec peau
et os
Animal adulte, mélange
avec la peau
Animal jeune, mélange
avec la peau
Poitrine sans peau
Cuisse, cuisseau, sans
peau ni os
Mélange, sans peau
ni os
Lotte
Dorade dorée
Aiguillat commun
Flétan blanc
Flétan du Groenland
Atlantique
Hareng de la Baltique
Gonades, mâles
Saint-Pierre