Ricette; Toast Con Pomodori All'olandese - Silvercrest SSWM 700 C2 Operating Instructions Manual

Ricette

Toast con pomodori all'olandese

Ingredienti:
♦ 4 fette di pane per toast
♦ acqua
♦ Cipolle primavera
♦ 1 pomodoro di media grandezza
♦ Burro alle erbe
♦ 2 fette di prosciutto cotto
♦ Sale
♦ Pepe macinato di fresco
♦ 2 fette di formaggio Gouda non stagionato
1) Lavare le cipolle e farle sgocciolare . Dividere le cipolle in lunghezza e tagliarle
a pezzi grossi . Portare l'acqua a ebollizione con il sale in un tegame .
Aggiungere le cipolle e scottarle per ca . 1 minuto .
Infine travasarle in un colapasta, versarvi sopra dell'acqua fredda e farle
sgocciolare .
2) Lavare i pomodori e asciugarli . Dividerli a metà e rimuovere la parte verde
del picciolo . Tagliare i pomodori a fette .
3) Spalmare su una fetta di toast del burro alle erbe e appoggiarvi sopra una
fetta di prosciutto piegata . Distribuirvi sopra i pezzi di cipolle e le fette di
pomodoro . Insaporire con sale e pepe .
4) Collocare le fette di formaggio sulla fetta di toast .
5) Spalmare su un'altra fetta di toast un po' di burro alle erbe e coprire con
essa il sandwich con la parte imburrata rivolta verso il basso .
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