Recettes; Toast Hollandais Aux Tomates - Silvercrest SSWM 700 C2 Operating Instructions Manual

Recettes

Toast hollandais aux tomates

Ingrédients :
♦ 4 tranches de toast
♦ Eau
♦ Oignons verts
♦ 1 tomate de taille moyenne
♦ Beurre aux herbes
♦ 2 tranches de jambon blanc
♦ Sel
♦ Poivre frais moulu
♦ 2 tranches de jeune gouda
1) Lavez les oignons et laissez-les ensuite s'égoutter . Coupez en deux les
oignons verts dans le sens de la longueur et puis hachez-les grossièrement .
Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole . Rajoutez les oignons
verts et blanchissez-les environ 1 minute .
Mettez ensuite les oignons verts dans un tamis, recouvrez-les d'eau froide
et laissez-les s'égoutter .
2) Lavez les tomates et tamponnez-les pour les sécher . Coupez-les en deux et
retirez les tiges . Coupez les tomates en tranches .
3) Tartinez le beurre aux herbes sur le toast et posez une tranche repliée de
jambon sur le toast beurré . Répartissez dessus les petits morceaux d'oignons
vert et les tranches de tomate . Assaisonnez de sel et de poivre .
4) Posez les tranches de fromage sur la tranche de toast .
5) Tartinez un peu de beurre aux herbes sur un autre toast et recouvrez votre
sandwich avec le côté tartiné du toast tourné vers le bas .
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