Ontkalken; Opbergen; Recepten; Grove Leverworst - Silvercrest SEAD 1800 A1 Operating Instructions Manual

Ontkalken

Verkalking van de bodem van het apparaat leidt tot energieverlies en benadeelt
de levensduur van het apparaat.
Ontkalk het apparaat zodra kalkafzetting zichtbaar wordt.
1) Gebruik een ontkalker die in de handel te verkrijgen is. Ga zo te werk als
2) Reinig het apparaat met veel schoon water na het ontkalken.
►

Opbergen

Wikkel het netsnoer om de kabelspoel 8 en steek de stekker in de houder voor
de stekker in het midden van de bodem van het apparaat.
Bewaar de inmaakketel op een droge plaats.

Recepten

Grove leverworst

2 kg varkensbuik met zwoerd
500 g varkenslever
500 g uien
100 g varkensreuzel
2 TL grof gemalen piment
1 EL tijm en marjolein, gedroogd
1 TL witte peper
1 EL zout
Toebereiding
Kook de varkensbuik 1,5 uur in water met zout en laat deze daarin afkoelen.
Vervolgens draait u de varkensbuik door een middelgrote schijf van de vleesmolen.
Draai de lever door een fijne geperforeerde schijf.
Snijd de uien klein en fruit deze in de reuzel glazig. Voeg dan vlees, lever, kruiden
en 1/4 liter van de bouillon van de varkensbuik toe en roer dit goed door. Vul
voorbereide glazen direct met deze massa. Slechts 1/3 van het glas vullen!
Maak de glazen ca. 2 uur lang in bij 98 °C.
Dit recept kunt u op verschillende manieren variëren: bij voorbeeld door toevoeging
van diverse kruiden, knoflook of blokjes ham.
│ NL │ BE
■ 78
IB_411310_SEAD1800A1_LB8.indb 78 IB_411310_SEAD1800A1_LB8.indb 78
beschreven op de gebruiksaanwijzing van de ontkalker.
OPMERKING
Bij geringe kalkvorming is het meestal voldoende om de binnenkant van
het apparaat met een in azijn gedrenkte doek schoon te vegen. Spoel het
apparaat daarna met schoon water uit en droog het af.
SEAD 1800 A1
23.01.2023 16:20:25 23.01.2023 16:20:25