Einkochen - Silvercrest SEAD 1800 A1 Operating Instructions Manual

HINWEIS
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3) Drücken Sie die Taste Heizen START/STOP 9. Das Aufheizen beginnt.
HINWEIS
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Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönen Signaltöne. Das Gerät schaltet
sich aus. „
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4) Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus

Einkochen

HINWEIS
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HINWEIS
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SEAD 1800 A1
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Die Hintergrundbeleuchtung des Displays schaltet sich ca. 5 Minuten
nach der letzten Betätigung eines Drehreglers automatisch aus, wenn
Sie den Aufheizvorgang nicht starten. Die Einstellungen im Display sind
weiterhin sichtbar.
Durch Betätigen eines der Drehregler schaltet sich die Hintergrundbe-
leuchtung des Displays wieder ein.
Das Aufheizen wird durch die laufenden Balken „
Displayanzeige „aktuelle Temperatur" 6 wird die momentane Aufheiz-
temperatur angezeigt. Sobald das Aufheizen abgeschlossen ist, erklingen
Signaltöne, im Display erscheint „
Displayanzeige „Minuten" 5 beginnt abzulaufen.
Die Hintergrundbeleuchtung des Displays leuchtet dauerhaft, während das
Gerät arbeitet.
" und „ " erlöschen im Display.
HINWEIS
Um einen Aufheizvorgang oder einen Einkochvorgang abzubrechen,
drücken Sie die Taste Heizen START/STOP 9.
der Netzsteckdose.
Unter Einkochen versteht man die Konservierung von Lebensmitteln durch
Hitzeeinwirkung. Je nach Art und Masse des Einkochgutes unterscheidet
man die Verfahren Sterilisieren und Pasteurisieren.
Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100 °C erhitzt. Beim
Pasteurisieren liegt die Erhitzungstemperatur bei 80 °C. Für den Hausge-
brauch ist das Pasteurisieren ausreichend.
Man benötigt hierfür entsprechende Einmachgläser mit Schraubverschluss
oder Kappen mit Gummiringen.
Konservieren Sie nur frische Lebenmittel. Überreifes Obst oder Gemüse ist
zum Einkochen nicht geeignet.
Achten Sie auf Sauberkeit bei den Einmachgläsern! Kochen Sie die Ein-
machgläser am besten vor dem Einfüllen der Lebensmittel ca. 5 – 7 Minuten
ab. Dann sind alle Keime und Bakterien abgetötet.
" angezeigt. In der
" und die eingestellte Zeit in der
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