Sødt frugtpålæg
Ingredienser
■
250 g jordbær eller andre frugter (friske eller dybfrosne)
■
1 brev (ca. 125 g) gelesukker, som ikke skal koges
■
1 stænk citronsaft
■
1 knivspids korn fra en stang vanille
Tilberedning
1) Vask og rengør jordbærrene, og fjern den grønne stilk. Lad dem dryppe
godt af i en si, så det overflødige vand kan løbe af, og pålægget ikke bliver
for flydende. Større jordbær skæres i mindre stykker.
2) Vej 250 g jordbær af, og hæld dem i det lille bæger.
3) Stænk lidt citronsaft henover.
4) Skrab kornene af en stang vanille ud, og tilsæt det, hvis du ønsker det.
5) Tilsæt gelésukkeret uden at koge, og blend grundigt med stavblenderen 5
i 45–60 sekunder. Hvis der stadig er større stykker, skal det hele hvile i 2
minutter, hvorefter du kan purere 60 sekunder igen.
6) Server det straks, eller fyld frugtpålægget på et glas med skruelåg, og luk
det.
Havregryns–smoothie med frugt
Ingredienser
■
1 banan og 1 kiwifrugt
■
200 ml mælk eller mælkeerstatning (f.eks. havremælk, mandelmælk)
■
50 g grove havregryn
■
2 spsk. hørfrø
■
1 tsk. honning eller ahornsirup
■
80 ml yoghurt naturel
■
Frugt efter egen smag, f.eks. blåbær eller jordbær
1) Skræl bananerne og kiwifrugterne, og skær dem i små stykker.
2) Hæld alle ingredienserne i en blenderbeholder, og blend dem ca.
30 - 60 sekunder, indtil de har den ønskede konsistens.
SSMD 1000 A1
│
DK
147
■