Mayonesa - Silvercrest SSMD 1000 A1 Operating Instructions Manual

Mayonesa

Ingredientes
■ 250 ml de aceite vegetal de sabor neutro, p. ej., aceite de colza
■ 2 yemas de huevo
■ 15 g de vinagre suave o zumo de limón
■ Sal y pimienta al gusto
Preparación
1) Vierta las yemas de huevo y el vinagre en el vaso de la batidora, mantenga
la batidora de mano 5 en posición vertical dentro del vaso, ajuste el
nivel 3 y mantenga pulsado el botón
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante aprox.
1 minuto) para que el aceite ligue los otros ingredientes.
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto.
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SSMD 1000 A1