Mayonnaise - Silvercrest SSMD 1000 A1 Operating Instructions Manual

Mayonnaise

Ingrédients
■ 250 ml d'huile végétale au goût neutre, par ex. de l'huile de colza
■ 2 jaunes d'œufs
■ 15 g de vinaigre doux ou de jus de citron
■ Saler et poivrer selon vos préférences
Préparation
1) Verser le jaune d'œuf et le vinaigre dans le bol mixeur, tenir le mixeur
plongeant 5 à la verticale dans le bol, régler le niveau 3 et appuyer
sur le commutateur
2) Ajouter lentement un filet d'huile mince et régulier (en l'espace d'env.
1 minute), afin que l'huile se combine aux autres ingrédients.
3) Saler et poivrer selon les préférences.
SSMD 1000 A1
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