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可使用的配件
無預熱 / 發酵
將放有食物的烤盤放入爐內，選擇無
1
預熱烤焗
按下 2 次
選擇發酵時
•
按下 3 次
調整温度
2
旋轉
按下後
確認
調整時間
3
旋轉
4
開始（開始烹飪）
按下
蜂鳴器響 3 次，則烹飪完成
• 忘記取出食物時，蜂鳴器會響起。
(1 分鐘、3 分鐘、5 分鐘後 )
• "無預熱烤焗"結束後，顯示部位會顯示"高溫"、
"冷卻"。"冷卻"字樣閃爍期間請勿拔下電源插頭。
• 爐內和烤盤會變熱，因此取出時請小心。
■中途希望變更烹飪時間時
→ 烹飪期間旋轉旋鈕，則以 1 分鐘為單位調
整烹飪時間
• 關於 1 次烹飪可設置的時間，含可延長的
時間在內，最長為 90 分鐘。
■完成後希望繼續加熱時（延長時間 )
→ 烹飪完成後 3 分鐘以內旋轉旋鈕，然後設
置時間，邊觀察邊加熱
關於設置温度
關於烤焗設置温度 , 根據熱電温度計法測量爐內的中心位置。
( 依據 JIS 測量法 )
利用市面上銷售的温度計測量温度時 , 温度可能不一致。
不會顯示"預熱"。
• 設置無預熱温度 :100 ～ 250℃
但爐內過熱時（顯示部位閃爍
"
高溫
" ） ， 為保護電氣部件，
可能無法設置為 220℃以上。
• 設置發酵温度 :45℃、40℃、
35℃、30℃
• 設最大烹飪時間 :90 分鐘
P.7
須知事項
請仔細閲讀安全注意事項。
•
預熱的定義
• 提前將爐內加熱至適合料理的温度。
■變更預熱期間的温度
→不可以。
■設置温度與預熱温度的關係
→按照與設置温度相同的温度進行預
熱。但設置温度大於或等於 210℃
時，預熱温度為 200℃。
■預熱時間標準
→ 200℃時，約需 14 分鐘。
• 預熱前的爐內温度和室温、電壓等
不同，則預熱時間會略有差異。
發酵
發酵麵糰等
●
請等到爐內和配件充分冷卻後使用
顯示部位顯示"C21""高溫"時，
請按下"取消"鍵並打開爐門，等
待爐內温度下降。爐內温度較高時
無法順利發酵。
• 麵糰乾燥時，請邊觀察狀態邊加噴
水霧。
• 爐內温度接近設置温度時，加熱管
不運行，但這並非故障。
■中途希望變更烹飪温度時
→ 烹飪期間按下"加熱•開始"鍵，在顯
示温度期間（5 秒內）旋轉旋鈕後，則以
10℃為單位調整烹飪温度
• 加熱期間無法變更發酵温度。
39
烹
飪
方
法
通
過
烤
焗
、
發
酵
烹
飪
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