Rwana Wieprzowina - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

4) Zalać wodą. Gotować przez 5 godzin na stopniu „
5) Po upływie czasu gotowania wyjąć udka kurczaka z bulionu, oddzielić
mięso od kości, pokroić lub porozrywać na kawałki i włożyć z powrotem
do garnka ceramicznego.
6) Ponownie podgrzać mięso przez kilka minut.
7) Posiekać i dodać pietruszkę.

Rwana wieprzowina

Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania min.: 7 h
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 6 - 8
1,4 kg mięsa wieprzowego, bez kości (karkówka)
1 cebula
400 ml napoju imbirowego Ginger Ale lub piwa korzennego
Do mieszanki przypraw:
2 łyżki papryki w proszku (ostrej)
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki nasion gorczycy
2 szczypty czarnego pieprzu
4 szczypty czosnku w proszku
2 szczypty oregano
1 łyżeczka zmielonych ziaren kolendry
2 szczypty płatków chili
Na sos do grilla:
2 cebule
2 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 dawka octu (np. octu malinowego lub jabłkowego)
■ 110 │
PL
".
SSC 200 A1