Dušené Hovězí Hrudí - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

16) Cibuli přidejte k masu a vývar z keramické nádoby nalijte do jiné nádoby.
17) Vepřové maso vložte spolu s cibulí zpět do hrnce pro pomalé vaření a přidejte
barbecue omáčku.
18) V případě potřeby opět nalijte trochu vývaru a smíchejte s masem.
19) Vše ještě jednou vařte společně přiklopené víkem 1 hodinu na stupni „
Trhané vepřové podávejte podle libosti samotné, v housce, jako burger nebo
v sendviči, s barbecue omáčkou a salátem coleslaw.
Dušené hovězí hrudí
Doba přípravy: 30 min
Doba marinování cca: 30 min
Přibližná doba vaření: 7 hodin
Obtížnost: lehké
Porce: 4
1 kg hovězího hrudí
sůl
pepř
1 karotka
100 g celeru
1 bobkový list
750 ml hovězího fondu
150 ml červeného vína
1 ČL papriky
6 kuliček jalovce
1 malá větvička tymiánu
1) Hovězí hrudí posypte a potřete solí a pepřem. Nechte 30 minut táhnout
a poté vložte do keramické nádoby.
2) Mrkev omyjte a nakrájejte na kostky.
3) Celer omyjte a rovněž nakrájejte na kostky.
■ 134 │
CZ
".
SSC 200 A1