Recepty; Hrachová Polévka - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

Recepty

UPOZORNĚNÍ
► Recepty bez záruky. Všechny údaje o přísadách a o přípravě jsou pouze
orientační. Tyto navrhované recepty doplňte podle své vlastní zkušenosti.
Hrachová polévka
Doba přípravy: 30 min
Přibližná doba vaření: 4 až 4 h 30 min
Obtížnost: střední
Porce: 6
500 g zeleného loupaného hrachu, sušeného
2 cibule
1/2 svazku kořenové zeleniny na polévku
300 g vepřové uzené krkovice
2 klobásy typu „čajovka", uzené
1 bobkový list
1 ČL majoránky, sušené
300 g brambor
2 vídeňské párky
sůl, pepř, granulovaný vývar
trochu octa
1,5 l vody
1) Brambory a cibule oloupejte a nakrájejte na kostičky. Očistěte kořenovou
zeleninu do polévky a nakrájejte na kostky.
2) Hrášek, cibuli, brambory, bobkový list a kořenovou zeleninu na polévku
vložte do keramické nádoby.
UPOZORNĚNÍ
► Neloupaný hrášek se musí před použitím přes noc namočit! Zároveň je
nutné počítat s delší dobou vaření!
3) Přidejte maso a párky.
4) Přidejte 1,5 litru horké vody, aby všechny přísady byly ponořené.
■ 130 │
CZ
SSC 200 A1