Advertisement
Available languages
Available languages
VINKKEJÄ
Jäänhöylälisävarusteen asentaminen
■ On suositeltavaa asentaa
jäänhöyläyslisävaruste yleiskoneeseen
ennen seuraavia vaiheita.
■ Kirkas muovinen jääkuppi on helpompi
asentaa päärunkoon pienen mustan
merkkinuolen avulla. Tämän nuolen on
kohdistuttava päärungon lukitus- ja
avausmerkin kanssa.
■ Kun vaihdat teriä, huomaa, että terissä on
kolme erikokoista kielekettä, joiden on
kohdistuttava jääkupin pohjassa olevien
yhteensopivien aukkojen kanssa. Terää ei
voi asentaa, jos kielekkeet eivät kohdistu
oikein.
Jääpalojen valmistaminen jäämuotilla
■ Huomaa täyttöviiva jäämuotin reunan
alapuolella. Älä täytä muottia tämän rajan
yli, sillä se voi vaikeuttaa pakastamista.
■ Anna jäämuottien pakastua vähintään 12
tunnin ajan. Huomaa, että jotkin
sekoitukset saattavat tarvita pidemmän
pakastusajan erilaisten aineksien vuoksi.
■ Sokeria sisältävissä resepteissä
haasteena on tasapainon löytäminen niin,
että seos maistuu makealle mutta jäätyy
tarpeeksi, jotta sitä voi höylätä. Seuraa
reseptejä mahdollisimman tarkasti, niin
saat upeita tuloksia.
■ Alkoholia sisältävissä resepteissä ei saa
ylittää 8 %:n rajaa. Siten varmistetaan, että
seos jäätyy tarpeeksi, jotta jääpalaa voi
höylätä.
■ Voit irrottaa jäätyneet jääpalat muotista ja
säilyttää niitä toisessa astiassa
pakastimessa. Näin varmistat, että
pakastimessasi on aina jääpaloja höylätyn
jään valmistamiseen.
LISÄTIETOJA JÄÄNHÖYLÄYSLISÄVARUSTEEN KÄYTÖSTÄ
Ohjeita, videoita, inspiroivia reseptejä ja vinkkejä jäänhöyläyslisävarusteen käyttöön löydät
osoitteesta www.KitchenAid.com.
Höylätyn jään valmistaminen
■ Esisulatus on tärkeää höylätyn jään
valmistamisessa, sillä suoraan
pakastimesta otettu jääpala on liian
kylmä höyläämiseen. Esisulatus
tarkoittaa sitä, että jääpalan annetaan
sulaa huoneenlämmössä, kunnes sen
ulkopinta on kiiltävä. Tämä kestää
tyypillisesti noin 10 minuuttia.
HUOMAUTUS: Jos jääpala on tehty
tavallisesta vedestä, se vaatii
esisulatusta. Jos käytät sekoituksia,
katso sulatusohje reseptistä.
■ Jotkin höylätyt jääherkut, erityisesti ne,
joissa on jäädytettyjä aineksia
jääpalamuotissa, höylääntyvät
paremmin joko hienoksi tai karkeaksi
höyläävällä terällä. Suosittelemme
reseptien kokeilemista eri terillä, jotta
saat haluamasi tuloksen.
Höylätyn jään ongelmia ja ratkaisuja
■ Hienoksi höyläävä terä valmistaa
karkeaa jäätä: Tämä voi johtua siitä,
että jääpala on liian kylmä. Pidennä
esisulatusaikaa. Voit myös tarkistaa
terän vaurioiden varalta, sillä ne voivat
vaikuttaa lopputulokseen.
■ Jääpala ei höyläänny: Tämä voi johtua
siitä, että seos on liian pehmeää tai
liian kovaa. Jos seos on liian pehmeää,
se voi sisältää liikaa sokeria tai
alkoholia eikä siksi jäädy kunnolla.
Kokeile valmistaa resepti uudelleen.
Jos seos on liian kovaa, se voi tarvita
pidemmän esisulatusajan. Katso kohta
"Höylätyn jään valmistaminen".
■ Jos ongelmat jatkuvat, ota yhteyttä
KitchenAidin asiakaspalveluun. Käy
osoitteessa www.KitchenAid.com,
josta löydät oman alueesi yhteystiedot.
199
Advertisement
